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Ortaggi
Abbinalo aLa Boccea Patate Pasta Gialla Agila patate novelle bio2,90 €
La Boccea Patate Blue Star Bio Viola Farinose
3,10 €
Sono patate novelle viola Blue Star biologiche. Hanno pasta farinosa. Il sapore è dolce.
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Abbinalo aLa Boccea Patate Pasta Gialla Agila patate novelle bio2,90 €
Categorie : Ortaggi
SKU : FRU-ORT-410
Descrizione
Origine e uso in cucina
La polpa è viola intenso. Vanno bene al forno, lesse in insalata, in purè e per gnocchi. Ricordano la castagna e vanno bene anche nei dolci. Non sono adatte a frittura in padella.
Pulizia
La buccia è sottile e non serve pelarle. Si lavano con acqua fresca per togliere la terra.
Caratteristiche
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Colore blu-viola da antociani
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Fonte di vitamina C e potassio
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Colore: viola
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Varietà: Blue Star
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Consistenza: farinosa
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Conservazione: 10 giorni in frigorifero tra 0 e 4 gradi in sacchetto forato
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Venditore: Fruttato Olio
Domande frequenti
Bisogna pelarle?
No, da novelle hanno buccia sottile, basta lavarle bene.
Si possono friggere?
No, per la consistenza farinosa sono meglio al forno, lesse o in purè.
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