Azienda Agricola Biologica La Boccea Ortaggi
La Boccea coltiva orti a Roma.
Qui trovi la sua verdura di stagione.
La raccolta segue il campo.
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Campo
Verdura di stagione
Le patate Agila hanno pasta gialla e reggono il forno. La zucca Delica resta dolce dopo la cottura.
Come uso gli ortaggi in cucina?
Il radicchio di Treviso va in insalata. Il cavolfiore romanesco va lessato per contorni.