Mammarella Sott’olio
I sottolio Mammarella conservano verdure e olive in olio extravergine Gentile di Larino. Le operazioni sono fatte a mano.
Qui trovi olive Capate, carciofini e melanzane. Trovi anche pomodori secchi, zucchine secche e Fafucce.
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Verdure conservate in extravergine
L’olio dei vasetti resta un extravergine Gentile di Larino. Si usa per condire a crudo. Le verdure si servono a temperatura ambiente.
In quale olio sono conservate le verdure?
Le verdure sono conservate in olio extravergine Gentile di Larino prodotto dall’azienda.
Come si servono?
Scola le verdure dall’olio. Servile su pane caldo o come contorno.