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La Boccea Arrosto Vitella Bio 800 g Demeter
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È arrosto bovino bio da 800 gr. Usa tagli magri e compatti. Arriva legato in rete alimentare.
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Categorie : Carne bovina
SKU : FRU-CAR-238
Descrizione
Uso in cucina
La rete tiene la forma in cottura. Si estrae dal sottovuoto mezzora prima. La cottura resta uniforme.
Origine
Gli animali nascono in azienda. Sono marchigiane, limousine o meticce. La macellazione avviene tra 20 e 25 mesi.
Caratteristiche
-
Tagli piccione, sbordone, campanello e armone
-
Peso medio 800 gr per confezione
-
Dieta naturale al pascolo
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Peso: 800 gr circa
-
Variazione: Circa 30 gr in più o in meno
-
Certificazione: Biologica CCPB e biodinamica Demeter
-
Confezionamento: Sottovuoto
-
Scadenza minima: 5 giorni
-
Venditore: Fruttato Olio
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