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La Boccea Bollito di Manzo Bio Grass Fed 600 g morbido
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Carne bovina
Abbinalo aLa Boccea Bollito di Manzo Bio Grass Fed 600 g morbido11,38 €
La Boccea Bollito Bio Demeter 600 gr carne bovina da brodo
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È carne bovina biologica per bollito da 600 gr. Si cuoce in acqua per un brodo saporito e una carne morbida.
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Ricevilo in 4–7 giorni lavorativi.
Abbinalo aLa Boccea Bollito di Manzo Bio Grass Fed 600 g morbido11,38 €
Categorie : Carne bovina
SKU : FRU-CAR-415
Descrizione
Origine
La carne viene da scottone nate e allevate in azienda. Gli animali crescono liberi al pascolo.
Uso in cucina
Si estrae dal sottovuoto mezz'ora prima della cottura. Si lessa lentamente per bollito e brodo.
Conservazione
Si consegna in sottovuoto con catena del freddo. La scadenza minima garantita è di 5 giorni.
Caratteristiche
-
Tagli di muscolo, finali di fracosta e petto
-
Razza marchigiana, limousine o meticcia aziendale
-
Certificazione biologica CCPB e biodinamica Demeter
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Peso: 600 gr
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Categoria: tagli da bollito
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Laboratorio: Gusto Sapore e Piacere SRL di Bomarzo
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Confezionamento: sottovuoto
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Età di macellazione: 20-25 mesi
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Venditore: Fruttato Olio
Domande frequenti
Il peso è sempre esatto?
Il peso medio è 600 gr con variazioni fino a 30 gr per la lavorazione artigianale.
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