Pagina iniziale
/Azienda Agricola Biologica La Boccea
/Carne bovina
/La Boccea Fiorentina Bio Demeter bistecca 1 kg al pascolo
-35%
Carne bovina
Abbinalo aLa Boccea Hamburger Bio hamburger bovino 2x125 g grass fed5,50 €
La Boccea Fiorentina Bio Demeter bistecca 1 kg al pascolo
40,00 €
25,82 €
È una bistecca fiorentina di carne bovina bio e biodinamica. Pesa circa 1 kg e si cuoce sulla griglia molto calda.
Disponibile
-
1
+
Sconto per 2 o 3 bottiglie
Ricevilo in 4–7 giorni lavorativi.
Abbinalo aLa Boccea Hamburger Bio hamburger bovino 2x125 g grass fed5,50 €
Categorie : Carne bovina
SKU : FRU-CAR-351
Descrizione
Origine e taglio
È una T-bone ricavata dalla lombata. L’osso a T separa filetto e controfiletto. Gli animali nascono in azienda e crescono liberi al pascolo.
Uso in cucina
Si estrae dal sottovuoto mezz’ora prima della cottura. Si scotta su brace o piastra rovente, poi riposa qualche minuto. Si serve al sangue o media.
Caratteristiche
-
Taglio T-bone con filetto e controfiletto
-
Da scottone di 20-25 mesi allevate al pascolo
-
Carne tenera dal gusto intenso
-
Peso: circa 1 kg
-
Razza: marchigiana, limousine o meticcia aziendale
-
Confezione: sottovuoto
-
Allevamento: libero al pascolo
-
Certificazioni: biologico CCPB e biodinamico Demeter
-
Scadenza minima garantita: 5 giorni
-
Venditore: Fruttato Olio
Domande frequenti
Quanto pesa la fiorentina?
Pesa circa 1 kg.
Come va preparata prima della cottura?
Va tolta dal sottovuoto almeno 30 minuti prima di cuocerla.
Prodotti correlati
Vedi tutto
15,99 €
12,98 €
La Boccea Lingua Bovina Bio Intera Demeter
20,16 €
14,96 €
La Boccea Lingua Vitellone Bio Demeter carne Grass Fed
10,50 €
10,45 €
La Boccea Macinato Bovino Bio Grass Fed 500 g
90,00 €
62,46 €
La Boccea Pacco Carne Bio Demeter mista 5 kg famiglia
105,00 €
69,69 €
La Boccea pacco carne mista bio 5 kg Demeter famiglia