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Carne bovina
Abbinalo aLa Boccea Macinato di Toro Bio 1 Kg al Pascolo9,00 €
La Boccea Macinato Bovino Bio Grass Fed 500 g
10,50 €
10,45 €
È carne bovina macinata biologica. Viene da animali allevati solo al pascolo.
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Ricevilo in 4–7 giorni lavorativi.
Abbinalo aLa Boccea Macinato di Toro Bio 1 Kg al Pascolo9,00 €
Categorie : Carne bovina
SKU : FRU-CAR-317
Descrizione
Allevamento
Gli animali mangiano fieni aziendali ed erba dei pascoli. Crescono liberi al pascolo in primavera e autunno. La carne frolla circa 20 giorni in cella a temperatura e umidità controllata.
Uso in cucina
Serve per ragù, polpette e hamburger. Si estrae dal sottovuoto almeno mezz'ora prima della cottura. All'apertura il colore si ravviva dopo pochi minuti all'aria.
Consegna
Viaggia in confezione sottovuoto con mezzi refrigerati. Mantiene la catena del freddo fino a casa.
Caratteristiche
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Animali allevati esclusivamente al pascolo
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Frollatura di circa 20 giorni
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Certificazione biologica CCPB
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Confezione: Sottovuoto
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Peso medio: 500 g
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Laboratorio: Gusto Sapore e Piacere SRL di Bomarzo
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Alimentazione: 100% grass fed
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Scadenza minima garantita: 5 giorni
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Venditore: Fruttato Olio
Domande frequenti
Quanto pesa ogni confezione?
Pesa in media 500 g, con piccole variazioni di circa 30 g dovute alla lavorazione artigianale.
Come si prepara prima di cuocerla?
Si toglie dal sottovuoto almeno mezz'ora prima e si lascia respirare all'aria.
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