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Carne bovina
Abbinalo aLa Boccea Macinato per Ragù di Toro Bio 500g Demeter4,20 €
La Boccea Macinato di Vitella Bio 500 g Demeter
10,00 €
Macinato di vitella biologica in confezione da 500 g. Serve per ragù, polpette e hamburger.
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Abbinalo aLa Boccea Macinato per Ragù di Toro Bio 500g Demeter4,20 €
Categorie : Carne bovina
SKU : FRU-CAR-333
Descrizione
Origine
Proviene da vitelli da latte allattati dalla madre fino a otto mesi. Gli animali vivono liberi. La carne ha colore rosso più intenso.
Uso in cucina
Serve per ragù, polpette e ripieni. Si estrae dal sottovuoto mezz'ora prima della cottura.
Caratteristiche
-
Da vitelli da latte allevati liberi
-
Si lascia respirare prima della cottura per il colore
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Confezione: Sottovuoto
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Peso medio: 500 g
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Certificazione: Biologica CCPB e biodinamica Demeter
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Scadenza minima: 5 giorni
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Venditore: Fruttato Olio
Domande frequenti
Perché all'apertura odora e il colore è spento?
Dipende dalla mancanza di ossigeno nel sottovuoto. Dopo pochi minuti all'aria il colore torna rosso rubino.
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