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La Boccea Trippa Bio trippa bovina 500 g
La Boccea Trippa Bio trippa bovina 500 g
Carne bovina

La Boccea Trippa Bio trippa bovina 500 g

7,00 €

Trippa bovina biologica del quinto quarto. Viene da scottone allevate al pascolo e serve per la cucina romana.

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La Boccea Trippa di Vitella Bio 500 g Demeter Abbinalo aLa Boccea Trippa di Vitella Bio 500 g Demeter7,00 €

Categorie : Carne bovina

SKU : FRU-CAR-304

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Descrizione

Uso in cucina

Arriva sbollentata e pronta da cuocere in umido. Contiene una selezione dei quattro stomaci del bovino.

Conservazione e consegna

Viaggia sottovuoto con mezzi refrigerati. Si tiene nella parte bassa del frigorifero con 5 giorni di scadenza minima garantita.

Caratteristiche

  • Senza sbiancanti o additivi

  • Peso medio 500 g con piccole variazioni artigianali

  • Peso: 500 g

  • Razza: Marchigiana, Limousine o meticcia aziendale

  • Confezione: Sottovuoto

  • Certificazione: Biologica CCPB e biodinamica Demeter

  • Età macellazione: 20-25 mesi

  • Venditore: Fruttato Olio

Domande frequenti
La trippa è già sbollentata?

Sì, viene sbollentata prima del confezionamento e non è sbiancata con additivi.

Quali parti contiene?

Una selezione di reticolo, omaso, rumine e abomaso.

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