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La Boccea Fiorentina Bio Demeter bistecca 1 kg al pascolo
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Carne bovina
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La Boccea Filetto Bio filetto di manzo 500 g grass fed
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Filetto di manzo biologico da 500 g. Carne di manza Limousine da pascolo, magra e tenera.
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Categorie : Carne bovina
SKU : FRU-CAR-211
Descrizione
Origine e allevamento
La carne viene da una manza Limousine di 24 mesi. Gli animali crescono liberi al pascolo e mangiano erba e fieni aziendali.
Uso in cucina
Il taglio è il filetto in medaglioni da 150-200 g. Si cuoce in padella o alla griglia con cottura breve.
Caratteristiche
-
100% grass fed da pascolo naturale
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Frollatura di 10 giorni
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Grasso infiltrato fine, colore rosso brillante
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Pezzi: medaglioni da 150-200 g
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Razza: Limousine, 24 mesi
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Confezione: sottovuoto, scadenza minima 5 giorni
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Peso netto: 500 g (variazione artigianale ±30 g)
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Alimentazione: erba da pascolo e fieni
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Certificazione: biologico C.C.P.B.
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Venditore: Fruttato Olio
Domande frequenti
Quanto pesa la confezione?
Peso medio di 500 g, con piccole variazioni artigianali di circa 30 g.
Come è confezionata?
In sottovuoto, con scadenza minima garantita di 5 giorni.
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