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Carne bovina
Abbinalo aLa Boccea Spezzatino Bio 500g grass fed al pascolo10,00 €
La Boccea Rollè Vitellone Biologico carne bovina Grass Fed
18,50 €
14,11 €
Carne bovina biologica. Taglio di pancia per rollè, da farcire. Arriva in sottovuoto e resta tenera in cottura.
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Abbinalo aLa Boccea Spezzatino Bio 500g grass fed al pascolo10,00 €
Categorie : Carne bovina
SKU : FRU-CAR-291
Descrizione
Origine e allevamento
La carne viene da manza Limousine di 24 mesi allevata al pascolo. Mangia fieno ed erba. Ha frollatura di 10 giorni.
Uso in cucina
Il rollè si farcisce e si cuoce lentamente. Il grasso si scioglie in cottura e rende la carne morbida.
Caratteristiche
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100% grass fed al pascolo
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Certificazione biologica CCPB e biodinamica Demeter
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Confezione sottovuoto con 5 giorni di scadenza garantita
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Razza: Limousine
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Taglio: Pancia
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Confezione: Sottovuoto
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Frollatura: 10 giorni
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Alimentazione: Solo erba e fieno
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Età macellazione: 24 mesi
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Venditore: Fruttato Olio
Domande frequenti
Come arriva la carne?
Arriva in confezione sottovuoto pronta da farcire, con mezzi refrigerati.
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