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Carne bovina
Abbinalo aLa Boccea straccetti di toro bio 500 g al pascolo7,00 €
La Boccea Straccetti Bovini Bio Demeter 500 g
13,50 €
12,02 €
Sono straccetti di bovino biologici. Vengono da tagli magri e pregiati.
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Abbinalo aLa Boccea straccetti di toro bio 500 g al pascolo7,00 €
Categorie : Carne bovina
SKU : FRU-CAR-319
Descrizione
Tagli e allevamento
I tagli usati sono controgirello, noce e girello. Gli animali crescono liberi al pascolo con dieta naturale. La macellazione avviene tra 20 e 25 mesi.
Uso in cucina
Cuociono in pochi minuti in padella. Restano teneri con cottura veloce a calore alto. Si estraggono dal sottovuoto prima della cottura.
Consegna
Viaggiano in sottovuoto con mezzi refrigerati. Mantengono la catena del freddo.
Caratteristiche
-
Tagli magri: controgirello, noce, girello
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Animali nati e allevati in azienda al pascolo
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Certificazione biologica CCPB e biodinamica Demeter
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Razza: Marchigiana, Limousine o meticcia aziendale
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Confezione: Sottovuoto
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Peso medio: 500 g
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Età macellazione: 20-25 mesi
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Scadenza minima garantita: 5 giorni
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Venditore: Fruttato Olio
Domande frequenti
Quali tagli sono usati?
Controgirello, noce e girello, tagli magri e pregiati.
Quanto pesa la confezione?
Pesa in media 500 g, con variazioni di circa 30 g.
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