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La Boccea Tasca di Vitellone Bio grass fed
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Carne bovina
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La Boccea Tagliata Bio Grass Fed 640 gr Tenerissima
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Tagliata di manzo bio da animali al pascolo. Tagli di lombo e costa. Carne tenera da cuocere alla griglia.
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Categorie : Carne bovina
SKU : FRU-CAR-311
Descrizione
Uso in cucina
La tagliata si cuoce al sangue sulla griglia calda. Riposa pochi minuti prima del taglio. Si serve a fette trasversali.
Allevamento
Gli animali crescono liberi al pascolo. Mangiano erba e fieno. La frollatura dura 10 giorni.
Caratteristiche
-
100% grass fed al pascolo
-
Lombo e costa, circa 640 grammi
-
Certificazione biologica CCPB
-
Confezione: Sottovuoto
-
Frollatura: 10 giorni
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Peso medio: 640 g
-
Scadenza minima: 5 giorni
-
Venditore: Fruttato Olio
Domande frequenti
La carne ha grasso giallo?
Sì. Il grasso periferico tende al giallo per il betacarotene dell’erba.
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